美味しく健康にもいい卵!松本ファームの烏骨鶏の卵

グルメ・スイーツ, 日記

松本ファームさまから、烏骨鶏の卵をモニターさせていただきました!

烏骨鶏の卵は、年間の産卵数が少ない貴重な卵です。

5大栄養素などの重要成分がぎっしり詰まっている、栄養価の高い卵で、美容と健康にいいんです。

5大栄養の他にも、肝臓の機能を促進するメチオニン、レシチンなどを含んでいて、血液の浄化作用があるといわれているのだそう。

今回モニターさせていただいた松本ファームさまは、養鶏業50年の実績があり、烏骨鶏に特化した烏骨鶏専門の養鶏場さんです。

 

割れやすいのでしっかりと厳重に梱包されていました。

 

小ぶりできれいな卵がきちんと並んでいます♬

 

とってもきれいな卵!!

割ってみると…

 

黄身がこんもり!

とてもきれいです。

 

新鮮で美味しい卵を味わうなら、やっぱりまずは卵かけご飯ですね!!!

私はどろんとした白身がちょっとニガテなので、一旦黄身だけのせてみました。

オレンジに近い濃厚な黄身の色、わかるでしょうか〜。

 

白身はしっかりと溶いて、後から追加しました。

お醤油もいいけど、卵の味をしっかり感じたくて、優しい味わいの海苔鰹つゆでいただきました。

とても濃厚で卵の味がしっかりと感じられて、とてもおいしい〜。

 

目玉焼き。小ぶりですが黄身がしっかりとしているので、半熟なのに割っても水っぽく流れ出ず、とろりとしていました。

こちらも黄身の味が濃厚でとてもおいしい。

 

そして。

旅行会社の懸賞で、こういうの滅多に当たらないのに、珍しく米沢牛が当たったのです。

せっかく良いお肉をいただくのなら!

 

こちらの烏骨鶏の卵につけて食べるのも良いのでは〜♡

 

真っ黄色の卵液にダイブ!

これ以上無い贅沢なコラボレーションです!

 

卵液がもったいないので、ご飯を投入して、卵かけご飯に米沢牛をオン!!

卵が美味しいのはもちろんですが、健康にもいいのでおすすめです。

松本ファームさんの卵は配送時の梱包もすごく厳重だったので安心です^^

 

🐰公式サイト:烏骨鶏の松本ファーム

松本ファームファンサイト参加中