ウワサの塩豆腐でカプレーゼもどき

レシピ・料理, ダイエット豆腐, ヘルシーメニュー

最近、塩豆腐が話題になってるみたいなので、作ってみました。

これは塩豆腐で作ったカプレーゼもどき。

食感はチーズっぽくなったと言えばなった。

作り方はいたってシンプル。

 

豆腐に塩を少々、裏表に薄く伸ばしてまんべんなく塗って、キッチンペーパーで包んでお皿に乗せ、ラップして冷蔵庫へ。

1日2回くらいキッチンペーパー取り替えながら、3日くらい寝かせたら完成ー!

塩麹でやる塩麹豆腐も気になり中だけど、とりあえずまた2個目を冷蔵庫で育成中(´w`)